Edible histories, cultural politics - towards a Canadian food history

Författare
(Edited by Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp.)
Genre
Bibliografi
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
University of Toronto Press 2012 Ontario, Toronto, Buffalo xiv, 456 sidor. ill. 23 cm. 978-1-4426-4476-2, 978-1-4426-1283-9